Desserts laotiens

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Desserts laotiens

Gâteau de riz à la banane (khao tom mac kuay)

Vendredi, 17 Avril 2009 15:13 SecretLaos

Khao tom mac khouay Le khao tom mac kuay est un gâteau de riz gluant au lait de coco et à la banane cuit à la vapeur. Gâteau laotien populaire, il est offert en offrande lors des cérémonies religieuses.

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Flan à la noix de coco (khao nom mo keng)

Lundi, 30 Mars 2009 15:39 SecretLaos

Khao nom mo kèng, , flan à la noix de coco Le khao nom mo kèng est un dessert doux et sucré très populaire au Laos, même s'il nécessite une cuisson au four que la majorité des familles laotiennes ne possèdent pas.

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Taro et riz vert au lait de coco

Mercredi, 28 Janvier 2009 20:28 SecretLaos

dessert au taro et riz vert

Un dessert au lait de coco, délicieusement parfumé où les saveurs du sucre de palme, du taro et du riz vert se mélangent pour émerveiller nos sens.

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Bananes aux perles de tapioca

Mercredi, 14 Janvier 2009 22:37 SecretLaos

bananes

bananes au tapioca

Dessert laotien typique, les perles de tapioca apportent une consistance originale au lait de coco. Le mélange lait de coco - banane se révèle surprenant

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Khao Man (riz gluant au lait de coco)

Mercredi, 14 Janvier 2009 22:08 SecretLaos

kraoman

Khao man

Khao Man signifie littéralement 'Riz gras'. C'est un dessert à base de riz gluant et de noix de coco. Il n'est jamais consommé seul, mais accompagné de morceaux de fruits tels que de la mangue ou du

Durian ou encore d'une part de flan à la noix de coco