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PREPARATION DES LEGUMES D’ACCOMPAGNEMENT
Laver la carotte et l’éplucher. Puis la râper.
Laver les haricots longs, et les couper en fines rondelles.
Laver la fleur de bananier et l’émincer.
Laver la menthe et l’essorer.
Disposer la carotte râpée, les haricots, la fleur de bananier et la menthe dans un plat
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