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Nem Thadeua

Nem Thadeua - Mélange final

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Index de l'article
Nem Thadeua
Préparation préliminaire
Préparation des boulettes de riz
Mélange final
Notes
Toutes les pages
MÉLANGE FINAL
Dans un saladier, émietter le som mou puis ajouter le jus de citron, les boulettes émiettées. Mélanger ajouter une petite cuillère à soupe de nam pa.
Rectifier l’assaisonnement et ajouter les herbes émincées et l’échalote frite.

Mélange Mélange Mélange Mélange Mélange Mélange

Dresser sur un plat en décorant avec les piments séchés frits.

Nemthadeua Nemthadeua

Ce plat se déguste enroulant une bouchée dans une feuille de salade. Ajouter un brin de menthe et un brin de coriandre pour obtenir une saveur plus fraîche.

Nemthadeua Nemthadeua



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Vinibegood   |2009-05-11 20:31:04
Bonjour, merci de toutes ces bonnes recettes. à quand celle des som mou, som pa et som khrai pa?
Southida_   |2009-05-13 15:17:25
Bonjour Vinibegood,

Tout d'abord, merci pour votre commentaire et merci de votre visite

Pour le som mou, j'hésite à poster la recette car elle existe déjà sur le site de laocook qui est superbe (de même que la recette en photo et en vidéo)
L'adresse est : http://laocook.com/2009/04/03/som-moo/#more-2349.
Et la vidéo : http://laocook.com/2007/06/15/lctv-let%C2%B4s-make-som-moo/

Pour la traduction en français (au cas où) un petit coup de reverso suffit : http://www.reverso.net/text_translation.asp?lang=FR

Pour le som pa, aussi une vidéo détaillée montre comment faire la recette :
http://laocook.com/2007/03/07/lctv-let%C2%B4s-make-som-pla/

Je crois que j'ai vu une vidéo avec des oeufs de poisson sur leur site aussi , je ne me souviens plus si c'est le som khrai pa.

Pour les deux dernières recettes, je ne pourrais pas les poster avant plusieurs mois car ma spécialiste en cuisine lao (ma mère) s'est absentée.

Encore désolée pour cela.

Sinon, je vais demander à
l'équipe de http://laocook.com/ où se trouve la recette de som khrai pa.

Et si vous rencontrez un problème quelconque avec la traduction ou autre, n'hésitez pas à me contacter.

Excellente journée

Southida
vinibegood   |2009-05-15 00:24:32
génial, mille merci
A bientôt
Mary   |2010-04-26 17:19:21
Merci pour la recette. Ma famille a été ravi par le fait que je sais faire la cuisine alors Merci à vous. Très souvent visiter votre site, très heureux avec elle. Continuer dans le même esprit.
melongda  - law   |2010-08-29 10:54:25
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